La cucina è uno dei punti di forza del relais. La deliziosa sala ristorante, ricavata da un vecchio granaio, offre l'opportunità di gustare piatti rigorosamente preparati al momento con i prodotti tipici dell'agricoltura e dell'allevamento locale. La cantina propone una vasta scelta di vini regionali.

Il nostro chef sarà lieto di preparare per voi le migliori specialità della cucina sia umbra che nazionale.

I prodotti serviti nel nostro ristorante, gran parte di origine biologica, provengono dalle aziende agricole locali; la loro genuinità e qualità sono l'espressione del nostro impegno nel proporre il meglio della gastronomia umbra.

Oltre alla cucina tradizionale, che impiega carni locali e pesce fresco, il nostro ristorante proprone anche una vasta scelta di piatti vegetariani e, su richiesta, prodotti per celiaci.