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Per noi è stata una piacevole sorpresa avervi conosciuto. Sinceramente ci rivedremo.
Stefano, Roberta e Ricky
 

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Country&FlyPacchetto Avventura
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Un affascinante fine settimana sorvolando l'incantata natura dell'Umbria.

15 - 16 Agosto - Camera matrimoniale disponibile

 Venite a rilassarvi e a godere l'aria fresca di Pietralunga!

- Soggiorno 2 persone in camera matrimoniale con servizi privati, tv, telefono, cassaforte, minibar, asciugacapelli e wifi gratuito, colazione compresa  a soli 149€  (37,50 a notte per persona)

Vi aspettiamo!

 

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Weekend gastronomico

Pacchetto gastronomico

Viaggio nella cucina tipica della Valle del Carpina

La cucina tipica della Valle del Carpina è rimasta per secoli sempre la stessa avvalendosi di preparazioni semplici ed essenziali.
Ampio uso di erbe di campo, di frutti di bosco e di altri prodotti che la terra produce, segrete delizie nascoste tra i verdi prati o i greppi che delimitano le strade vicinali.
Le materie prime dalle quali scaturiscono le varie preparazioni sono riassunti in grandi categorie ad iniziare dai “cereali” come avena, farro, grano, granturco ed orzo; le “leguminacce” quali ceci, fagioli, fave, lenticchie e piselli; le “solamacee” ovvero le patate – famose  buonissime quelle di Pietralunga, peperoni e pomodori; i “prodotti del bosco” come asparagi, funghi, tartufi, radicchi, prugnole, corniole, castagne ed anche il miele; le “carni” di agnello, maiale, bovini di razza chianina, degli animali da cortile, di tordi, piccioni, quaglie e starne, nonché del ricercato cinghiale; infine i formaggi tipici quali il pecorino, la caciotta, la ravigiola e la ricotta e la distillazione e la vinificazione di liquori tradizionali quali il visner.

I nostri menu prevedono la degustazione dei formaggi tipici in abbinamento conPacchetto gastronomico miele al tartufo, marmellata di cipolle, composta di pere ed aceto balsamico ed altre salse create in armonia con le produzioni stagionali; primi piatti come zuppe di legumi, paste artigianali quali strozzapreti, strangozzi, tagliatelle e gnocchi proposte con sugo d’anatra, di agnello, di costine di maiale o di cinghiale. Risotti con vegetali e ravioli al tartufo.

Tra i secondi citiamo le carni arrosto come anatre, tacchino, agnello e carrè di maiale che si accompagnano con le verdure di campo da gustare con un filo di olio extravergine, una leggera spruzzata di aceto ed un pizzico di sale o con il cavolo nero e le patate da cuocere in padella con il lardo e l’aglio e da usare come accompagnamento di salsicce e torta di grano o granturco cotta sul panaro. Trai dolci citiamo la torta di mele, le crostate con le marmellate biologiche ed il torciglione.

  Il pacchetto comprende
  • 2 notti in camera matrimoniale elegantemente arredata con mobili d’epoca
  • 2 colazioni continentali
  • 2 cene tipiche a lume di candela (bevande escluse)
  • Riscaldamento
  • Pulizie quotidiane
  • In omaggio una copia della pubblicazione “Gli Eredi di Apicio” (quello che sopravvive della cucina dei nostri avi nel territorio dell’Appennino Umbro Marchigiano)
 

 

Il costo del pacchetto è di 160€ per persona

Chi ha scelto questo ha scritto...


Abbiamo passato un'incantevole weekend. il senso dell'ospitalità di Emanuele e Simone ci ha messo a nostro agio! Siamo stai benissimo! Peccato limitarsi ad un weekend! p.s. Da provare la Cena!!
Valeria & nicola (Roma)

Un ringraziamento giunto dal cuore, per l'ospitalità e la buona cucina assaporati in questa piccola vacanza Umbra. Un saluto con la speranza di rincontrarci...
Nadia e Piero (Mantova)

Ho lasciato un pezzo di cuore. Grazie di tutto. P.S. Guai a chi non si ferma a mangiare!
Eleonora e Andrea

Avete detto: "Ci abbiamo provato". Noi possiamo dire che ci siete riusciti egregiamente. Complimenti per la struttura molto bella ed accogliente. Complimenti per la Vostra disponibilità e cortesia, e complimenti ancora per l'ottima cucina! Ci avete fatto sentire in famiglia!
Ambra e Gregorio (Parma - 12 ottobre 2009)

Splendido soggiorno per un we rilassante e fuori dalla folla. Belle stanze, accoglienza cordialissima, buona la cena. Molto particolari gli abbinamenti formaggi, miele e composte
Valeria Conte (Roma)

 

  Altre informazioni sul pacchetto
  • Il pacchetto è disponibile in qualsiasi giorno della settimana.
  • Il prezzo dell'eventuale notte aggiuntiva è dipendente dal periodo.
  • Il pacchetto, se prenotato in Suite, ha un costo di 175€ per persona.
 

 

 

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